गुडह्यू परिवार

2021 में, साइमन और केट गुडह्यू क्वींसलैंड चले आए, जहाँ उन्होंने एक खूबसूरत मैकाडामिया फ़ार्म खरीदा—ऐसी जगह के पास, जहाँ आज भी प्राचीन वर्षावनों में जंगली मैकाडामिया पाए जाते हैं। उनके 33,000 पेड़, 165-हेक्टेयर की उनकी संपत्ति पर उतने ही फलते-फूलते हैं और उनके चार छोटे बच्चों के लिए अंतहीन चढ़ाई-खेल का मैदान बन गए हैं।

कॉटन खेती की पृष्ठभूमि से आने वाला यह पति-पत्नी का जोड़ा अपने मिक्स्ड ऑर्चर्ड के मौसमी चक्रों के साथ तालमेल में काम करता है, और अपनी विशेष कृषि-ज्ञान को मैकाडामियाज़ के अनुरूप ढाल रहा है। फ़ार्म के कई संरक्षक रहे हैं—80 के दशक के अंत में मूल रोपण किए गए थे, जिससे कुछ पेड़ तीस वर्ष से भी अधिक पुराने हैं। नई रोपण में अनेक आधुनिक किस्में शामिल हैं, जो बेहतर परागण और लगातार पैदावार का लाभ प्रदान करती हैं।
वे बताते हैं,
“हमारे पास परागण के लिए कई किस्में हैं—इससे विविधता रहती है और मधुमक्खियाँ खुश रहती हैं। फ़सल भी एक साथ नहीं गिरती, जिससे कटाई का समय स्वाभाविक रूप से फैल जाता है।”

व्यस्त कटाई सीज़न के बाद, वसंत गुडह्यू परिवार का पसंदीदा समय होता है—आराम करने, अगली फ़सल की योजना बनाने और सचमुच फूलों की खुशबू का आनंद लेने का।
केट मुस्कुराते हुए कहती हैं,
“आप मधुमक्खियों की गुनगुनाहट सुनते हैं और हवा में फूलों की मीठी खुशबू भर जाती है—सब कुछ फिर से जीवित होने लगता है।”

विविध जैवमंडल में रहने और काम करने का सौभाग्य प्राप्त गुडह्यू परिवार फ़्रेज़र आइलैंड (K’gari), राष्ट्रीय उद्यानों और ग्रेट सैंडी स्ट्रेट जैसे क्वींसलैंड के प्राकृतिक चमत्कारों के बेहद करीब रहता है।
उन्होंने हमें बताया,
“फ़ार्म पर हमेशा कुछ न कुछ करने को होता है—खासकर वीकेंड पर। लेकिन हमें बाहर निकलकर आसपास की जगहें भी देखनी चाहिए। साइमन तो हमेशा बच्चों को लेकर मछली पकड़ने चला जाता है। हम डैम में कयाक चलाते हैं, यैबी ट्रैप लगाते हैं और फ़ार्म के आसपास मोटरबाइक चलाते हैं। मैं अपने बच्चों को कहीं और पालने की कल्पना भी नहीं कर सकती।”

एक फसल से दूसरी फसल पर जाना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, लेकिन गुडह्यू परिवार ने इसे सहजता से अपनाया है। वे फ़्रीडम फ़्रेश ऑस्ट्रेलिया को प्रेमपूर्वक उगाए गए, न्यूनतम मानव हस्तक्षेप से विकसित, उच्च-गुणवत्ता वाले मैकाडामिया नट्स की आपूर्ति करते हैं।
साइमन बताते हैं,
“ये एक बड़ा चित्र है—और इसका सार यही है कि ‘कम ही अधिक है’। मिट्टी, पौधों के स्वास्थ्य और कीड़ों के बारे में जो ज्ञान हमने सीखा है, उसे हम मैकाडामियाज़ पर लागू करते हैं। हम पहिया फिर से नहीं बना रहे—बस काम सही तरीक़े से कर रहे हैं। यही असली राज़ है।”